Nous décrivons notre cuisine comme une cuisine des champs, des forêts et des prairies de qualité et attentive aux détails :
elle est honnête, créative, joyeuse et insolite.
Notre chef Roman Crkon, à nouveau récompensé par 15 points Gault Millau, cuisine par passion – parce qu’il défend lui-même ces valeurs et qu’il a un grand respect pour l’homme et la nature.
Nous vous gâterons avec beaucoup de cœur, de disponibilité et de bonne humeur !
täglich geöffnet vom 6. Juni bis 25. Oktober
Restaurant
jeweils von 9.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Gelmer- et Handeckstube
On se sent particulièrement à l’aise dans les Stübli de l’Hôtel Handeck, aménagés avec soin. Les plats raffinés à base d’ingrédients régionaux sont servis dans la salle rustique Gelmerstube, où le temps a assombri les poutres en bois.
Ou dans l’élégant Handeckstube au plafond blanc. De délicieux plats à la carte ou une simple collation avec du fromage et du pain de l’alpage de Handegg – vous trouverez certainement le verre qui convient dans la cave aux vins sélectionnés.
Terrasse
Certains osent, tandis que d’autres se contentent de regarder.
La terrasse offre une vue imprenable sur le tracé du Funiculaire Gelmerbahn, le plus raide d’Europe à ciel ouvert.
Cave à vin
La charmante petite cave à vins séduit par sa sélection, choisie avec soin et attention. Le mieux est d’admirer ce petit trésor lors d’un apéritif dans la cave avec ses amis préférés avant de passer à table.
Philosophie de la cuisine / 15 points Gault Millau
Chers clients, nous sommes heureux de partager avec vous la passion de sa cuisine !
Contact & accès Handeck
L’Hôtel Handeck est situé sur la route du Col de Grimsel, dans l’Oberland bernois, au cœur du Grimselwelt, un paysage à couper le souffle. Nous nous réjouissons de votre visite !
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