{"id":45002,"date":"2021-01-15T15:52:26","date_gmt":"2021-01-15T15:52:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grimselwelt.ch\/restaurant-hospiz\/"},"modified":"2026-03-30T17:18:53","modified_gmt":"2026-03-30T17:18:53","slug":"restaurant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.grimselwelt.ch\/fr\/hotels-du-grimsel\/hotel-alpin-historique-grimsel-hospiz\/restaurant\/","title":{"rendered":"Restaurant Hospiz"},"content":{"rendered":"\t\t
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Chez Grimselwelt, nous vivons en partenariat avec la nature, la r\u00e9gion et, bien entendu, nos fournisseurs : Nous tenons compte, dans la mesure du possible, de l’industrie r\u00e9gionale. Cela se refl\u00e8te dans notre menu, o\u00f9 la plupart des produits carn\u00e9s proviennent de nos bouchers r\u00e9gionaux, nos produits laitiers de Molki-Meiringen et nos pains de la boulangerie Frutiger \u00e0 Meiringen. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Restaurant<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Avec son mobilier original des ann\u00e9es 30, compos\u00e9 de tables et de chaises de Horgen-Glarus, le restaurant fait penser \u00e0 une brasserie fran\u00e7aise. Simple, essentiel, avec beaucoup de charme et de bon go\u00fbt. On y mange et on y boit exactement de la m\u00eame mani\u00e8re. On y rit, on y fait la f\u00eate, on s’y amuse et tout le monde est le bienvenu. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"H\u00f4tel\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Terrasse<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En contemplant le Grimselsee, le Finsteraarhorn et la vall\u00e9e de l’Aar, on se rend vite compte que l’on se trouve sur l’une des plus belles terrasses. L’offre est simple, mais d’excellente qualit\u00e9 - de la s\u00e9lection de vins en vrac aux sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales servies sur le \u00ab\u00a0Ap\u00e9ropl\u00e4ttli\u00a0\u00bb. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Cave du rocher<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les v\u00e9ritables tr\u00e9sors du Grimsel Hospiz se trouvent dans sa cave. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, dans la fameuse cave du rocher qui, avec son ambiance unique, se r\u00e9v\u00e8le \u00eatre un v\u00e9ritable tr\u00e9sor vinicole. Plus de 300 vins diff\u00e9rents y sont stock\u00e9s, dont beaucoup proviennent des vignobles ensoleill\u00e9s du Valais voisin. Toutes ces bouteilles n’attendent que d’\u00eatre r\u00e9veill\u00e9es, d\u00e9bouch\u00e9es et d\u00e9gust\u00e9es, de pr\u00e9f\u00e9rence lors d’un ap\u00e9ritif amusant avec une fine tarte flamb\u00e9e pour les accompagner. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Philosophie de la cuisine<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La philosophie de la cuisine est \u00e0 l'image de la maison : haut de gamme, honn\u00eate, authentique.\nDans l'H\u00f4tel Alpin Historique Grimsel Hospiz, la cuisine est faite avec beaucoup d'amour et de d\u00e9vouement pour les d\u00e9tails. Il y a un v\u00e9ritable artisanat derri\u00e8re tout cela. Les produits r\u00e9gionaux sont pr\u00e9sent\u00e9s sous leur meilleur jour et agr\u00e9ment\u00e9s de saveurs venues du vaste monde de l'art culinaire. Gr\u00e2ce \u00e0 nos partenaires, nous sommes fermement enracin\u00e9s dans la r\u00e9gion. <\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
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Alexander von Bergen<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Chef de cuisine<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Contact et acc\u00e8s \u00e0 l'Hospiz<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’H\u00f4tel Alpin Historique Grimsel Hospiz est situ\u00e9 sur la route du Col de Grimsel, en bordure de l’Oberland bernois. Nous nous r\u00e9jouissons de votre visite ! <\/p>

Vous avez des questions ? Appelez-nous ou \u00e9crivez-nous ! <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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