Die wahren Schätze des Grimsel Hospiz liegen im Keller. Genauer: im berühmten Felsenkeller, der sich mit seinem einmaligen Ambiente als eine Wein-Schatzkammer offenbart. Über 300 verschiedene Weine lagern hier, viele aus den sonnigen Rebbergen des benachbarten Wallis. Alle diese Flaschen warten nur darauf, geweckt, entkorkt und genossen zu werden - am liebsten in einer lustigen Apérorunde, mit einem hauchdünnen Flammkuchen als Begleiter.